"Мой пловик"

Ингредиенты:

500 гр. филе бедра индейки

2,5 гранёных стакана риса(лучше брать круглый)

1 большая луковица

2 средние морковки

растительное масло

соль

5 гранёных стаканов воды

Как готовить:

Филе помыть и порезать на мелкие кусочки.

Лук почистить и порезать кубиками.

Морковь почистить и натереть на средней тёрке.

В сковороду налить растительное масло,добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.

К луку добавить морковь и спассеровать.

Добавить мясо индейки к овощам и обжаривать его до полуготовности.

Засыпать рис к мясу и овощам,перемешать хорошенько и оставить рис(без воды) на 5 минут,периодически помешивая,чтобы рис впитал в себя масло.

Через пять минут добавить воду(кипяток),посолить по вкусу,довести до кипения,убавить огонь и готовить до состояния,когда рис станет рассыпчатым.