Кролик "3 по 40"

Ингредиенты:

кролик - 1шт

морковь -1 шт

лук - 2шт

сметана -500г

растительное масло /без запаха/-2 ст.л

Маринад:

вино красное сухое 250г

соль - 2 ч.л.

перец

Как готовить:

Кролика разделить на небольшие кусочки

Залить маринадом на 2-3 часа.

На дно глубокой сковороды налить растительное масло

Выложить подготовленные кусочки кролика, и тушить на слабом огне 40 минут.

Добавить мелко порезанный лук и натертую морковь.

Тушить 40 минут, изредка перемешивая.

Добавить сметану, соль и перец по вкусу.

Тушить еще 40 минут.