Свиная голенка с картошкой

Ингредиенты:

1.Свиная голенка -1шт.

2.Картофель-1кг.

3.Чеснок-1 зубок.

4.Майонез-100гр.

5.Лук-1 головка.

6.Растительное масло-2 столовые ложки.

7.Соль,черный перец молотый.

8.Сливочное масло(небольшой кусочек).

Как готовить:

1.Берем свиную голенку,аккуратно срезаем шкурку и вырезаем косточку,шпигуем чесноком.

2.Голенку натираем солью,перцем,майонезом,мелко нарезанным луком.Оставляем мариноваться на 3-4 часа.

3.Картофель чистим и нарезаем кусочками.Затем картофель солим,вливаем 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешиваем.

4.Берем рукав для запекания.В средину рукава укладываем голенку,а вокруг нее картофель,добавляем кусочек сливочного масла.

5.Помещаем в духовку на 1час.