Каракатицы фаршированные

Ингредиенты:

500г свежих каракатиц

100г шампиньонов

половинка репчатого лука

1 стакан сливок

80г сыра дор-блю

80-100г сливочного сыра

раст.масло

Как готовить:

Шампиньоны и лук мелко нарезать,обжарить,остудить.

Сливочный сыр натереть на мелкой тёрке,соединить с обжаренными грибами,перемешать.

Подготовленные каракатицы нафаршировать грибами с сыром,выложить в смазан.маслом форму.

Сыр дор-блю размять вилкой,добавить сливки,перемешать,вылить на каракатиц.

Запечь в духовке до готовности.(примерно20минут).

Подавать с рисом.

В процессе приготовления ничего солить не нужно т.к.сыр дор-блю достаточно солёный.