Говядина с бананами

Ингредиенты:

600 гр. говядины (вырезка или балык),

1/2 ст. бел. суx. вина,

3 ст. л. Вустер соуса,

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха,

соль,

1 ч. л. перца горошком,

1 ст. Жидких сливок для соуса "Президент" (или другой бренд),

растительное масло,

5 маленьких бананов или большие разрезанные на несколько частей,

мука,

яйцо,

панировочные сухари

Как готовить:

Смешиваем вино, Вустер соус, мускатный орех, перец, соль, в этой смеси маринуем мясо в эмалированной или керамической посуде, 12 часов. Мясо перекладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом. Для средней прожарки выпекаем в течении 35 мин. при t 200 C Готовое мясо тонко нарезаем. Оставшийся от мяса маринад смешиваем со сливками и прогреваем пока соус не начнет густеть, солим по вкусу. Бананы отчищаем, панируем мука-яйцо-сухари запекаем 15 мин. при t 200 C или Жарим во фритюре