Фасоль с колбасками

Ингредиенты:

Фасоль белая-150-200г

Колбаски полукопчёные - 5-6шт

Луковица-1шт

Помидор-1шт

Чеснок-2-3зубчика

Томат-паста-1-2ст.л.

Пучок кинзы, укроп, свежемолотый чёрный перец,соль.

Как готовить:

Замочить фасоль на ночь,затем отварить.

В глубокой сковороде обжарить лук(порезанный полукольцами,помидор(залить кипятком на 1-2 минуты,затем снять кожицу и мелко порезать)и мелко порезанный чеснок.Добавить томат-пасту.Затем добавить порезанные кружочками и обжаренные колбаски и фасоль.Поперчить,посолить.Влить 50мл воды и готовить на медленном огне 7-10минут.

В конце добавить мелко порезанную кинзу и укроп.

Это блюдо можно делать с купатами, добавить белое вино(100мл),но без помидор и томат-пасты.