Паста с копченной рулькой и грибами (вариант)

Ингредиенты:

Макароны - 400 г.,

грибы - 200 г. (у меня были мороженные опята, но можно любые),

лук - 1 шт.,

рулька копченная - 200 г.,

сметана - 400 г.,

соль, перец,

специи для макарон.

Как готовить:

Макароны отварить в подсоленной воде со специями, воду слить, добавить сливочное масло. Грибы порезать соломкой, лук - четверть кольцами. Обжарить в сливочном масле. Мясо порезать соломкой. Добавить к луку с грибами и еще обжарить. Сметану немного разбавить водой и добавить ст. ложку муки (по желанию), посолить, поперчить, добавить специй какие вам нравятся. Размешать и залить этой смесью грибы с мясом. Прокипятить 10-15 минут. Макароны выложить на тарелку, выложить мясо с грибами и полить соусом.

Первый раз в жизни увидела макароны такой формы - как гигантские рожки))). Оказалось, что для такого соуса это очень удобно. Он заливается вовнутрь них и не надо собирать по всей тарелке. Я так подозреваю, что их надо было нафаршировать и запечь в соусе, но у меня под ногами теперь все время крутится малолетняя дочь, так что этот вариант оказался проще).