Перепелки

Ингредиенты:

4 перепелки

100 мл белого сухого вина

чайная ложка меда

палочка корицы

4 зубчика чеснока

сливочное масло

100 мл горячей воды

Как готовить:

Разогреваем в сковородке с толстым дном сливочное масло.

Обжариваем перепелок с 2х сторон.

Кидаем в сковородку крупно порезанный чеснок, убавляем газ.

Сразу же выливаем горячую воду, затем вино, солим, перчим и кидаем палочку корицы и добавляем ложечку меда.

Закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне полчасика.

За 5 мин до готовности добавить порезанные крупно помидоры.

Можно также добавить к перепелкам за 5 мин до готовности уже сваренную фасоль. Тоже будет очень вкусно)