Рыбка тушеная

Ингредиенты:

Филе трески

Лук парей (белая часть)

помидоры 3 шт..

перец, соль

масло оливковое

вино сухое

зелень (петрушка, укроп)

Как готовить:

Размораживаем филе на воздухе. Режем косым срезом на кусочки по 2 -3 см.

Лук мелко режем -(и часть откладываем).

Помидорки режем на дольки и обжариваем на масле.

В кастрюльку или Вок кладем рыбку, добавляем зелень и помидорки + перец, соль по вкусу .

Добавляем 50 гр. масла и на малом огне прогреваем эту смесь.

Добавляем 150 гр. вина и продолжаем тушить до готовности.

При подаче добавим резаный лук и помидорчик-резаный на 4 части.

Пробуйте- вкусная и сочная рыбка.