Плов с вишней и кишмишем

Ингредиенты:

Мясо 500 г,

около 200г кишмиша,

300г свежей вишни,

4-5 больших луковиц,

сливочное масло.

Как готовить:

Нарезать на мелкие кусочки говядину без костей и довести до готовности, посолить , поперчить.

Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета нарезанный лук, выложить туда же распаренный кишмиш, прожарить 3-4 минуты и добавить вишню, очищенную от косточек. Посолить поперчить и осторожно перемешать с мясом. Довести до готовности на слабом огне около 0,5 часа.

Подавать с отдельно заваренным рисом, по основному рецепту.

Свежую вишню можно заменить консервированной или сушеной.