Оладьи кабачковые с сыром

Ингредиенты:

Кабачки-1,5 кг

Лук репчатый - 1шт(средняя)

Сыр плавленный "Виола"-150 гр

Чеснок - 2зубчика

Яйцо - 2 шт

Мука

Зелень

Сметана

Масло для жарки

Соль.

Как готовить:

Кабачки прокрутила в мясорубке.Оставить минут на 10, потом слить сок.

Лук порезать и обжарить на сковороде, добавить сыр и чеснок.Остудить.

В кабачки добавить яйца,соль, муку ,лук с сыром и зелень. Добавить муки столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. И сбить блендером.

Жарить на раскаленной сковороде как обычные оладушки.

Подавать со сметаной.