Горшочек с овощами

Ингредиенты:

овощи. у меня:

картофель;

кабачок;

цветная капуста;

грибы;

мясо (курица)

сыр плавленный;

сметана (молоко);

тесто для закусочных булочек

Как готовить:

Овощи нарезаем достаточно крупно, солим;

Мясо нарезаем, солим (у меня за отсутствием какого-либо мяса в квартире были употреблены сардельки);

Грибы обжариваем (шампиньоны можно не жарить);

В горшочек складываем овощи слоями, чередуя грибами и мясом, либо перемешиваем всё вместе и закладываем в горшочек;

В кастрюльке немного подогреваем плавленный сыр в равной пропорции со сметаной. Если нет сметаны - можно разбавить сыр молоком - только его немного совсем нужно. Подогреваем до достаточно жидкого состояния сыра.

Приправляем сыр любимыми приправами и заливаем наш горшочек, не закрывая овощи;

Сверху на овощи кладём немного теста для булочек.

Запекаем при 180-200 градусах час - час с небольшим.

Тесто для булочек делайте по своему рецепту.
Булочки на горшочке снизу получаются влажноватыми, пропитанными овощным духом, меня это не пугает, но если это кого-то смущает - конечно, можно булочки отдельно выпечь, но на горшочке эффектней.
Что касается плавленного сыра. Я очень люблю такую заливку. Делаю так жульен. По-моему очень вкусно.