Долма по-свекровски

Ингредиенты:

Фарш говяжий-500гр.

Рис длинозёрный пропаренный-1кулачок.

Лук репчатый-1шт.

Свежие листья винограда-40шт.(это с запасом)

Майонез-200гр.

Чеснок-2 зубчика.

Приправы по вкусу.

Как готовить:

Сначала приготовим начинку.В фарш добавляем мелко порезанный лук,затем рис и тщательно перемешиваем.Затем приправим по вкусу и снова тщательно перемешиваем.(по желанию можно добавить зелень).Начинка готова.Теперь берём лист винограда моем,выкладываем на него порцию фарша и заворачиваем.И так пока не закончится фарш.У меня из такого количества фарша получилось 36 шт.Теперь готовим соус в котором будем готовить нашу долму.Это любимый соус моего мужа поэтому вы можете сделать на свой вкус или приготовить долму в обычном бульоне.И так соус:майонез разбавляем водой до полужидкого состояния и выдавливаем через чеснокодавку чеснок.Перемешиваем и соус готов.Укладываем долму в кастрюлю,заливаем соусом,ставим под гнёт и отправляем на плиту.Готовим на среднем огне 35-40 минут.Приятного аппетита.