Нежная Печёнка (ну очень)

Ингредиенты:

Печень говяжья 350-400 гр.,

масло растит.(для обжарки)

2 луковицы,

1 крупная морковка,

200-250 мл.сливок - 24%,

1 ст.л. сметаны

соль/чёрный и красный перец/зубок чеснока - по вкусу

немного сухого укропчика

Как готовить:

Печень освобождаем от плёнок,по возможности нарезаем тоненькими брусочками,и подрумяниваем на раскалённой сковороде с растит.маслом,

тем временем нарезаем полукольцами лук и соломкой - морковку,добавляем всё к печёнке,перемешиваем,солим/перчим ,тушим 5-7 мин.,затем добавляем сливки,ложку сметаны,помешиваем и тушим дальше,к концу готовки я всё ж не удержалась и выдавила зубочек чесночка,добавила укропчик.

Получилось ароматно-нежно-вкусно!

Приправы и специи - на любителя!
В общей сложности (15-25 минут) - готовится очень быстро!
Можно подавать и как отдельное блюдо и как дополнение к картоф.пюре,рису,макаронам ...(тогда лишь- для подливы сливок берём чуть больше)