Гуляш

Ингредиенты:

500гр мясо(говядина)

1 луковица

2 морковки

1 красный перец (паприка)

100гр зелень сельдерея

200мл красного вина

4ст.л томатной пасты

1 ст.л крахмал

100мл сливки или сметаны

соль, перец

лавровый лист

Как готовить:

Мясо нарезать кубиками и хорошо обжарить. Добавить лук и морковку, обжарить. Потом перец и сельдерей, обжарить и залить вином. Посолить, поперчить,лавровый лист закинуть и добавить воды так чтобы все накрыло. Жарить до готовности. Добавить томатной пасты.

Развести крахмал со сливками (или водой) и добавить к мясу. Попробовать на вкус, если не хватает так еще приправить.

Подавать можно со шпетцле, картошкой...(у меня было с Кнедликами)