Капустячок (запеканка)

Ингредиенты:

фарш мясной(любой)500 гр.

белокачаная капуста ок.400 гр.(можно чуть больше)

1-2 моркови

1 лук репчат.,

зубок-два чеснока

рис ок.200 гр.

приправы: хмели-сунели,чёрн.перец,соль(по вкусу)

2 яйца

кефир 1%(ок.150 гр.)

панировочные сухари

сыр

Как готовить:

Нашинковать мелко капусту и хорошенько помять руками,

натереть на крупной тёрке морковь и лук,рис приварить до полуготовности,

Я в посудине хорошенько перемешала

фарш,капусту,морковь,лук,рис,приправы,чеснок(через пресс)

Полученную массу выложить в форму-противень и аккуратно разровнять ,вилкой взболтать 2 яйца с кефиром и залить, поверх слегка посыпать панировочными сухарями и натёртым сыром

Выпекать в разогретой духовке 20-25 мин.при 150 градусах(у меня было так)

Если кому по душе, при подаче на стол, запеканочку можно полить сметанкой или грибным соусом - ой как вку-у-у-усно!