Курочка в необычном маринаде

Ингредиенты:

6 окорочков

100 г майонеза

100 г сметаны

растительное масло для жарки

Для маринада:

2 большие луковицы

1 -2 лавровых листа

1 ст. л. уксуса

1 л. кипяченой воды комнатной температуры

1, 5 ст. л. соли

по 1 ст. л. резанного укропа, кинзы, петрушки, базилика (можно в сухом виде)

1 ст. л. цедры апельсина

1 ст. л. зеленого чая

1 ст. л. черного чая

1 ст. л. паприки

по щепотки черного и красного перца

Как готовить:

Приготовить маринад: уксус развести водой, лук нарезать полукольцами, соединить, добавить все остальные специи и приправы.

куриные окорочка разделить на бедро и голень и поместить в маринад на 3 -4 часа.

Вынуть курицу и лук из маринада (маринад сохранить) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Приготовить соус: 1 /2 стакана маринада смешать с майонезом и сметаной.

Залить курицу с луком соусом и тушить на слабом огне в течение 30 минут.