Куриные рулетики в ассортименте

Ингредиенты:

1,5 кг. куриного филе

300 граммов голландского сыра

300 граммов куриной ветчины

300 граммов свежих грибов

1 соленый огурец

1 свежая помидорка

1 болгарский перец

1 маленькая луковица

соль, специи

Как готовить:

Куриное филе хорошо отбить с 2 сторон, слегка посолить и поперчить его, положить начинку: тертый на крупной терке твердый сыр (я брала голландский), на него нарезанную соломкой ветчину (у меня куриная).

Свернуть рулетиком, обмотать нитками, чтобы не развалился рулетик, положить в глубокую сковороду и выпекать в духовке на умеренном огне 45-50 минут до золотистого цвета.

Я использовала также и другие начинки: сыр+грибы; сыр+помидоры+болгарский перец; сыр+соленый огурец.

На гарнир я ела салат из свежей капусты, мой муж макароны, а дети картофельное пюре. Но все рулетики понравились.