Бородинское сражение

Ингредиенты:

1 кг говядины,

1 большая луковица,

1 небольшой кабачок,

3 куриных яйца(берем только желтки),

1\4 часть хлеба "Бородинкого",

1\2 часть стакана молока,

Соль и перец по вкусу,

льняное масло для жарки котлет.

Как готовить:

Говядину,лук ,кабачок и хлеб,замоченный в молоке пропустить через мясорубку.

Поперчить,посолить и вбить желтки куриных яиц.

Тщательно вымешать и отбить фарш.

мокрыми руками сформировать котлеты и поджарить с двух сторон.

Название котлетам придумала Оля.Получили они такое название,потому что добавлен в фарш "Бородинский "хлеб.Вкусно получилось!необычно