Курица по-адыгейски

Ингредиенты:

1 курица, средних размеров

рафинированное масло

молотая кинза (сушенная)

красный перец

соль

4 зубчика чеснока

уксус

1 столовая ложка томатной пасты

Как готовить:

Курицу разделываем на кусочки- средних размеров. Натираем их с двух сторон, в следующей последовательности, солью, молотой кинзой, красным перцем и раздавленным чесноком.

Все складываем в посуду, взбрызгиваем уксусом и оставляем мариноваться на 2 часа.

Разогреваем духовку до 200 градусов, посуду смазываем маслом и перед тем, как выложить мясо, разводим 1 столовую ложку томатной пасты в стакане воды. Обмакиваем каждый кусочек в полученном томатном соусе и выкладываем на противень. Оставшимся соусом брызгаем все мясо, Делаем это еще пару раз во время запекания мяса. Готовим до готовности в среднем достаточно 1 часа!

Это давно испробованный рецепт, который покорил не только нашу многочисленную семью, но и друзей и знакомых! Попробуйте, всем рекомендую!!!