Свинина с кофе (в пиве)

Ингредиенты:

1 кг свинины

50 гр натурального молотого кофе

3 зубчика чеснока

500 мл светлого пива

корочка белого или серого хлеба

цедра лимона

соль перец черный

Как готовить:

Свинину,нарезанную на куски, уложить в кастрюлю.

Добавить кофе и чеснок

Залить пивом, закрыть крышкой и поставить варить на средний огонь.

Когда мясо станет мягким, добавить натертый на терке хлеб, цедру лимона, соль, перец.

Довести мясо до готовности.

Если соус получится густой, добавить немного пива.

Прошу строго не судить мои первые фотографии. Готовила это блюдо впервые, такое ощущение, что свинина превратилась в говядину (в смысле по цвету и вкусу).Чувствуются отдаленные нотки кардамона. Мне показалось, что это блюдо подойдет для мужчин.