Картофель тушёный

Ингредиенты:

500 гр филей (телятины)

8 шт картофель (средний)

1 луковица

1 морковь

1 стак сока (от помидоров в

собственном соку)

пол стак воды

6 ст л масла без запаха

1 зубчик чеснока

перец , соль , зелень по вкусу

Как готовить:

Лук , морковь порезать и обжарить до золотистого состояния.

Мясо порезать кубиками и обжарить с луком и морковью мин 15.Поперчить.

Картофель порезать кубиками и обжарить с луком ,морковью ,мясом. Мин 10.

Заливаем соком смешанным с водой и тушим до готовности.

Солим, добавляем чеснок (мелко порезанный) и зелень.