Запеканка "А'ля голубец"

Ингредиенты:

1 кг нарезан.капусты

200 гр. натертого желтого сыра

1 баночка (200 гр.) сметаны

4 яйца

3 ст. л. муки

1/2 ст риса

400-500 гр. фарша(я беру смесь говядины и индюшатины)

1 луковица, мелко нарезанная

3-4 ст. л. кетчупа

соль и перец по-вкусу

раст масло для смазки формы

1 ст. л. молотых сухарей

форма 20х30

Как готовить:

Нагреть духовку до 180*

Сварить 1/2 ст.риса в стакане воды до полуготовности

Порезанную капусту сварить в небольшом количестве воды,пока не станет немного мягкой.Снять с огня,немного остудить и переложить в миску

Спассеровать лук,смешать его с фаршем,добавить в миску с капустой

Добавить сыр,сметану,яйца,муку, кетчуп,соль,перец и все хорошо перемешать .

Смазать форму,посыпать сухарями

Положить в форму.Печь 55-60 мин. За 10 мин. до конца запекания можно посыпать тертым сыром.

Делала ровно половину порции и выпекала в формах для маффинов.