Капустняк „Альвина“ (вариант)

Ингредиенты:

Фарш или мясо,нарезанное кусочками,-500гр.,

рис-300 гр.,

соленная (квашенная капуста)-300 гр.,

лук-2шт.,

чеснок-1 зубчик,

(грибы по-желанию),

томат. паста-1 столовая ложка,

паприка-порошок,

соль, перец,

лаврушку,

куркума,

семена укропа пол. чайной ложечки,

растительное масло.

Как готовить:

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить в раст. масле, добавить фарш и жарить до выпаривания жидкости (положить грибы по-желанию).

Томатную пасту положить к фаршу и размешать.

В соленную (квашенную капусту) добавить все специи, соединить с фаршем. Потушить 5 минут.

В кастрюльку положить рис, залить водой, и с момента закипания, варить7-10 минут.

Затем к рису положить фарш с капустой, размешать и варить на медленном огне, до готовности риса.

Раньше всегда добавляла грибы, но мои дети грибы не любят – нужно подстраиваться!

Это блюдо принадлежит к группе вкусно, сытно, быстро и бюджетно.
Возможно уже есть такое блюдо на сайте, поэтому ставлю вариантом.
Назвала Капустняк „Альвина“- его готовила всегда мамина подруга Альвина.