Свинина с вяленой вишней

Ингредиенты:

1, 5 кг свиных краешков с косточкой.

50 г вяленой вишни

1 среднее яблоко

смесь перцев

корица

соль

Как готовить:

Мясо обмыть.Натереть солью,перцем и корицей.Оставить пропитываться на 15-20минут.

Делаем в каждом кусочке надрезы,шпигуем вяленой вишней.

У яблока удалить сердцевину,нарезать кружками.

Мясо выложить в форму для запекания,свернув кольцом в виде цветка.

Разложить яблочные кольца между кусочками мяса.

картинка шага Закрыть форму фольгой.

картинка шага Запекаем в духовом шкафу 1 час.

Снимаем фольгу и ставим в духовой шкаф ещё на 15 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо,полить соком,образовавшимся при запекании.