Рулетики из индейки с охотничьей колбаской

Ингредиенты:

Мякоть индейки около 700гр

Охотничьи колбаски 6шт

Сыр 80-100гр

Зелень петрушки 1пучок

Грецкие орехи горсть

Соль, перец - по вкусу

Яйцо 1шт

Панировочные сухари

Масло сливочное - для обжарки

Майонез 2ст.л.

Как готовить:

Филе грудки индейки режем порционными кусочками, как на отбивные, отбиваем. Если кусочки небольшие (как у меня) укладываем их "внахлест".

На индейку укладываем охотничью колбаску, посыпаем сыром, зеленью, орешками, солим и перчим, аккуратно заворачиваем в рулетик. Заворачиваем все колбаски.

Взбалтываем яйцо, в яйцо окунаем каждый наш рулетик, панируем в сухарях, поджариваем на сливочном масле на среднем огне.

Выкладываем обжаренные рулетики в форму для запекания.

Майонез чуть разводим водой и поливаем рулетики, после чего отправляем в разогретую духовку минут на 30-40...

Достаем, проверяем готовность рулетиков и можно подавать на стол.