Вкусное мяско из духовки, или свинина по-барски

Ингредиенты:

мясо (у меня свинина)

соль,чёрный перец, перец кайен или чили

2 соленых огурца

4 ст. ложки рубленных грецких орехов

свежая зелень и зелёный лук

2-3 зубчика чеснока

3 ст. ложки майонеза

майонез, сметана и сливочный сыр с зеленью типа Филадельфии - всё в соотношении 1:1

масло для жарки

тёртый сыр

Как готовить:

Мясо хорошенько отбить.

Натереть с двух сторон перцами и слегка обжарить на подсолнечном масле.

Переложить на противень

Мелко порезать солёные огурцы, порубить орехи и зелень.

Выдавить чеснок.

Добавить соль, перец, майонез сметану и сливочный сыр.

Хорошенько перемешать.

Полученную массу толстым слоем намазать на куски обжаренного мяса.

Посыпать сверху тёртым сыром.

Отправить в разогретую до 180 гр. на 35-40 минут.

Вот и всё!!!