Гусь рождественский в пиве

Ингредиенты:

Гусь

соль

перец

майонез

пиво

яблоки

Как готовить:

Майонез смешиваем с солью и перцем,намазываем тушку и ставим мариноваться где-то на 8-10 часов.Замаринованного гуся ложим в глубокий противень,в середину напихаем яблоки и заливаем пива где то грам 250 . Обливаем пивом 1 литр и ставим в духовку на 2-2,5 часа,время от времени можно поливать пивом с противня.