Котлеты " Сюрприз "

Ингредиенты:

4 грудки курицы

1 яйцо

1 яйцо варёное

2 ст.панировочных сухарей

1 ст. грецких орехов - молотые

4 зубчика чеснока

2 ст.л рубленой зелени

соли

Как готовить:

НАЧИНКА

Соединить орехи,измельчённый чеснок,зелень,рубленое варёное яйцо,посолить и перемешать.

У грудок отделите филе,надрежьте и разверните его так,чтобы получился целый пласт,отбейте до толщины 0,5 см.

На середину каждого пласта уложить начинку,края соединить,придав форму котлеты,смажьте яйцом,взбитым с 1 ст.л воды,запанируйте в сухарях.

Обжарьте котлеты в разогретом масле до образования румяной корочки.

Затем положить на противень и выпекать в нагретой духовке до 180 градусов примерно 15-20 минут.

На гарнир можно подать отварную фасоль,заправленную слив.маслом.