Просто мясо

Ингредиенты:

Говядина - 1-1,2 кг

перец болгарский красный - 4 шт.

цукини - 2 шт.

картошка - 1 кг.

3-4 луковицы

зеленый лук - 1 пуч.

маринад для мяса:

соевый соус - 1 ст.л

горчица - 2-3 ст.л

соль

перец

базилик

приправа для мяса "Острая"

маринад для овощей:

олив. масло - 1/2 стак.

лимон. сок - 2 ч.л

соль

перец

базилик

Как готовить:

Мясо порезать небольшими кусочками и замариновать. Поставить в холодильник на 1 час.

Перец нарезать кусочками, цукини тонкими кружочками, картофель кубиками, лук порезать полукольцами.Смешать олив. масло, лимонный сок, соль, перец, базилик и залить смесью овощи поставить в холодильник на 30-40 мин.

Мясо выложить в форму для запекания и поставить на 10 мин. в разогретую духовку (200*). После этого выложить на мясо овощи,закрыть форму фольгой, и запекать 40 мин. при t 180-200*.