Свиные отбивные

Ингредиенты:

1 кг. свинины на косточке,

1 луковица,

приправа для свинины,

соль,

подсолнечное масло,

пучок укропа.

Как готовить:

1. Посыпаем отбитые куски мяса с обеих сторон приправами и солью.

2.Нарезаем полукольцами лук, перекладываем им мясо. Оставляем мариноваться на 30 минут.

3. Выкладываем отбивные на противень, смазанный подсолнечным маслом. Запекаем в духовки при 180 градусах до румяной корочки. Маринованный лучок обжариваем и украшаем им отбивные. Посыпаем отбивные укропом.

Обычную соль можно заменить на чесночную. По желанию можно мариновать мясо с базиликом. К отбивным лучше всего подать свежие овощи.