Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе

Ингредиенты:

4 рыбы бакала (хек),

кочан цветной капусты(маленький),

луковица,

2 яйца,

2 столовых ложки майонеза,

соль,

перец черный дробленный,

карри,

масло канола

Как готовить:

капусты разбираем на мелкие соцветия, заливаем холодной водой чтоб всплыл мусор и отставляем в сторону

в глубокую сковородку наливаем масло разогреваем и кладем нарезанный полукольцами лук. как только лук становиться прозрачным кладем на него рыбу, сверху высыпаем капусту добавляем полстакана воды

в миске взбиваем 2 яйца добавляем немного холодной воды и 1,5-2 столовые ложки майонеза. взбиваем это в однородную массу, присаливаем(немного майонез и так соленый) добавляем дробленный черный перец и карри хорошенько перемешиваем и выливаем смесь на рыбу

накрываем крышкой и тушим 30 минут

подавать можно с любым гарниром а можно как самостоятельное блюдо