Фаршированная куриная грудка со сливочно-ореховым соусом

Ингредиенты:

куриная грудка,

печень,

грибы,

лук репчатый.

соус:

миндаль,

сливки 250 гр.,

2 ст. л. бренди,

20 гр. сливочное масло.

Как готовить:

В куриной грудке сделать кармашек.

Обжарить лук порезанный на мелкий квадрат,добавить грибы, печень.Довести до готовности.Остудить.

Наполнить печёночно-грибной смесью кармашек грудки.Обжарить с двух сторон до светло-коричневого цвета.Поставить в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.

Соус:В сковороде где жарилась грудка,добавить сливочное масло,затем орехи.Слегка обжарить,добавить бренди,поджечь и налить сливки .Довести до состояния соуса .Вынуть грудку и полить соусом.Вот и всё.