Вариант курицы в горшочке

Ингредиенты:

небольшая курица

8-10 картофелин

2 моркови

1 луковица

3 зубчика чеснока

любимая приправа к курице

250 мл. молока

250 мл. воды

50 гр. сливочного масла

майонез

горчица

соль 0.5 ч.ложки

лавровый лист

Как готовить:

Курицу посолить, обмазать любимыми специями, майонезом, горчицей,дать ей промариноваться не менее 30 минут (моя замаринована была со вчерашнего вечера)

Картофель порезать на 4 части вдоль, морковь - колечками, чеснок на 3-4 части, луковицу - пополам.

На дно горшочка укладываем часть картошки, моркови, половинку луковицы, несколько долек чеснока, 2-3 шт. лаврового листа.

Далее удобно располагаем курочку (она легко входит и складывается, так как у неё удалена грудка, я так всегда делаю, на грудку у меня другие планы)

Закладываем курочку оставшимися овощами.

Разводим молоко с водой, добавляем 0.5 ч.л. соли.

Заливаем эту смесь в горшочек.

На верх укладываем кусочками сливочное масло.

Ставим в духовку сначала на большой огонь, как только закипит убираем на 170 градусов (небольшой огонь) примерно на час с хвостиком.

Из-за горчицы курица становится очень нежная, а картофель из-за масла - почти прозрачный и очень ароматный.