Творожные ленивые вареники с мясными шкварками

Ингредиенты:

Творог 400 гр.

2 яйца

соль,перец

мука(сколько возьмет)

лук 1 шт.

мясо с салом на шкварки

Как готовить:

Творог,яйца,специи и муку соединить и замесить тесто,как на вареники.

Стол посыпать мукой,с теста сделать колбаску.

Колбаску порезать на кусочки и с этих кусочков сделать мячики.

Воду вскипятить,отварить мячики.

Заготовку на шкварки порезать кубиками,пожарить на сковороде до румяности.

Лук порезать кубиками и тоже поджарить до румяности.

Готовые шкварки и лук соединить.

Когда мячики сварятся,воду слить и промыть.

Выложить их в большую тарелку,сверху шкварки с луком.

Аккуратно перемешать.

У нас очень любят такие вареники.В пост можно делать без шкварок,можно также с картошкой.