Лазанья для любимой

Ингредиенты:

Для суго:

0,5 кг фарша

3 луковицы

2 пучка зелени ( у меня укроп и петрушка)

1 маленькая головка чеснока

1 банка конс.томатов

1 пачка (0,2 л) пассированных томатов

раст.масло для жарки

Для сливочного соуса:

0,5 л молока

0,2 л жирных сливок

50 г слив.масла

2 ст.л. муки

Ну и сами листы Лазаньи

Как готовить:

Для начала делаем соус.

Вливаем молоко и сливки в кастрюльку.

Добавляем сл. масло.

Ставим на огонь.

Когда масло растопилось добавляем муку

и быстро-быстро мешаем венчиком.

Доводим до кипения и снимаем с огня.

Соус готов.Пусть остывает мы займёмся суго.

Обжариваем фарш на раст.масле (минут 10).

Добавляем порезанные лук, чеснок и зелень жарим ещё минут 10.

Добавляем томаты и тушим всё это дело минут 15-20.

Суго готов, приступаем к сборке Лазаньи.

В форму для запекания наливам немного соуса.

Выкладываем 1-ый ряд листов.

Накрываем их суго и ещё один ряд листов.

Теперь немного соуса и остатки суго и ещё один ряд листов.

Последний ряд листов заливаем остатками соуса и ставим в духовку.

Минут за 10-15 до готовности (примерно через полчаса)

засыпаем всю эту красоту сыром и снова в печь до готовности.

Всё.Приятного аппетита.

Дорогие Женщины.
Поздравляю вас с 8-ым мартом.
Будьте счастливы и любимы.