Фасолево-грибное рагу с почками и овощами

Ингредиенты:

500 гр почки(у меня бараньи)

1 баночка консервированной белой крупной фасоли 400 гр

100 гр шампиньоны

1 большая луковица

1 морковь

1 паприка

2 дольки чеснока

3 ст.л томатов резаных кубиками

1 ст.л томатной пасты

Веточка стебля сельдерея

Зелень укропа,зеленый лук

Соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.

Молоко 1.5 ст

растительное масло по потребности

Как готовить:

Почки(можно использовать любые почки) разрезать на половинки,очистить,залить молоком и оставить как минимум на 2 часа,после почки промыть от молока,порезать.В небольшом кол-ве растительного масла,обжарить почки,добавляя чёрный-красный молотый перец,чеснок через пресс,веточку сельдерея порезанную на 4-6 частей,готовить до испарения жидкости,после добавить фасоль .Отдельно в небольшом кол-ве растительного масла пожарить лук,грибы,морковь,перец и добавить к почками с фасолью,добавить воды,томаты,томатную пасту,лавровый лист,вегету,соль,поварить 5 минут,посыпать зеленью.