Курочка "Азиатка"
Опубликовано: 23-01-2016, 15:09
Ингредиенты:
куриная грудка500гр,
белок 1 яйца
70гр воды
2ст.л.крахмала
имбирь(дл.4-5см)
пол перца чили
шамбала щепотка
соль
красный перец
пучок черемши
Как готовить:
грудку порезать на средние кусочки,белок взбить с крахмалом ,добавить воды и положить в эту смесь мясо на 30 мин(.хорошо перемешав.затем обжарить на сковороде,все время помешивать.
когда грудки побелеют добавляем натертый имбирь,мелкими кусочками чили,соль,шамбалу,красный перец.
все это хорошо перемешать и жарить еще мин 10-15.
помыть пучок черемши и нарезать,добавить ее к мясу,налить 1стакан воды,уменьшить огонь ,прикрыть крышкой и потушить 5-10 мин.
попробуйте,не пожалеете.я думала будет остро,и не добавляла чили ,но потом пожалела!вкус очень пикантный,мясо нежнейшее,аромат....ух!я подала семье с отварным картофелем,сделаю еще и рисовой лапшой-дети просят.
