Что едят в зеленый четверг

Ингредиенты:

200 гр.замороженного шпината

1 зубчик чеснока

100-150 мл.сливки

если надо загустить то крахмалом или мукой 1 ч.л.

соль,перец,мускат.

Как готовить:

В размороженный шпинат добавляем сливки,чеснок через чесночницу или на мелкой тёрке,

пару минут кипятим,соль,перец,мускат по вкусу если жидкий чуть загустить крахмалом или мукой.(кому мало вкуса добавьте пол кубика кур.бульона)

Подают с яичницей,вареной картошкой (без мяса.)

Новый вариант яйца:на пищевой плёнке разложить листы шпината или как у меня (берлаух)

выложить яйцо и этот мешочек в кипящей воде 2-3 минуты варить.