Печеночное Полено

Ингредиенты:

Блины:

печень(у меня куриная)-1 кг

яйца-4 шт.

мука-где-то 1 стакан(можно и больше)

0,5 л молока

соль

перец

раст.масло

Начинка:

Морковка-2 шт.

Лук(репч.)-2 шт.

Шампин.-0,5 кг

оливки-100 г

Майонез-3 ст.ложки

Зел.лук для украшения

Как готовить:

Замесить тесто-фарш ( с печенки,которую измельчаем в блендере или на мясорубке) и добавляем остальные ингредиенты(молоко,яйца,муку) и выпекаем как обычные блины.Приготовить начинку:поджарить тонко- нашинков.морковку,лук,грибы,добавить порез. колечками оливки и заправить майонезом.Завернуть начинку в блинчик и...

Это блюдо для меня очень сытное,готовлю его для мужа