Жульен в булочке

Ингредиенты:

булочка -3шт (горбулка)

грибы шампиньоны- 400 гр.

куриная грудка- 1шт

лук -4 шт

Чеснок

Сметана- 2 ст.л.

Сливки 11%-200 гр.

Мука- 1 ст.л.

сыр- 150 гр.

Как готовить:

Варим грудку, чеснок и лук обжариваем минут 10. В лук добавляем грибы нарезанные кубиками. Обжариваем до готовности грибов. Остывшую грудку разделать на мелкие кусочки и добавить к грибам, обжарить минут 15. В отдельной чашке размешать 1 ст.л. муки+2 ст.л. сметаны+ 200гр. сливок. Все хорошо перемешать и вылить в сковороду, обжаривать на медленном огне 10 мин.

Взять Горбулочки, разрезать по полам, вытащить мякиш и вложить в булочку начинку из сковородки. Сверху посыпать тертым сыром и поставить на 10 мин. в духовку.