Сытные котлетки

Ингредиенты:

Куриный фарш 300 г;

Яйца 2 шт;

Кусок белого хлеба;

Мука 4 ст.л. с горкой;

Чернослив 6 шт;

Грибы 2 шт;

Плавленный сыр 50 г;

Кукурузные хлопья 70 г;

Зелень, чеснок;

Специи.

Как готовить:

Немного взбиваем яйца, добавляем их в фарш.

Туда же добавляем размоченный хлеб, мелко нарезанный чернослив, муку и специи.

Все вымешиваем.

В блендере измельчаем зелень, чеснок и грибы.

Спешиваем с плавленным сыром и растираем в пасту.

Кукурузные хлопья измельчаем.

Теперь делаем из фарша лепешки, в центр кладем сырную пасту и формируем котлетки, которые сразу обваливаем в измельченных хлопьях.

Жарить на медленном огне под крышкой до красивого золотистого цвета.

Котлеты получаются сытные за счет большого количества муки. Поэтому на гарнир хорошо подойдет легкий салатик.