Паелла мясная с креветками

Ингредиенты:

2 Кусочка свиной вырезки

1 куриная грудинка

Немного сырокопченой колбаски

Креветки

2 с половиной dl длинозернового риса

1 чайная ложка шафрана

1 луковица

4 головки чеснока

Дальше я люблю добавлять вяленые помидорки(но это по вкусам)

Горох, морковку, кукурузу (можно использовать замороженную смесь)

Специи по вкусу (можно использовать куриный кубик)

6 dl воды

Дальше я добавляла сушёные грибы(необязательно)

Лук порей, масло, соль

Как готовить:

В это блюдо по сути можно добавлять почти всё, что есть в холодильнике)

Нарежьте куриную грудку, свинину тонкими полосками, если есть сушеные грибы положите их в воду размокать (можно использовать шампиньоны или не использовать грибы вообще)

Взять самую большую сковороду, порезать колбасу тонкими полосками, лук тоники кусочками и чеснок.

Поджарить все мясо и выложите в отдельную посудину. На этом же масле поджарьте лук, чеснок и колбасу выложите и отдельно пожарьте грибы.

Можно сполоснуть сковороду. Налить в неё воду, куриный кубик, рис и шафран.Практически сразу добавить курицу со свининой, варить в зависимости какой у вас рис(у меня был 15 минут Uncle benz). За несколько минут до готовности риса добавить заранее размороженные овощи, за ними сразу добавляем креветки, колбасу и грибы. Дать немного потомиться.

Подавать на стол с рубленным луком пореем и лимоном.