Maque Choux

Ингредиенты:

4 шт.куриные ляжки

200 гр. фарша

100 гр. свиных копченых сосисок

1 крупная луковица

1 шт. сладкий перец

15 шт. помидоров черри

1 ст. замороженной кукурузы

соль, перец

растительное масло

2 зубчика чеснока

Как готовить:

У куриных ляжек удаляем кости, натираем солью и перцем, поливаем немного растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник

Лук чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла

Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена и мелко нарезаем, добавляем к луку, жарим пока овощи станут мягкими

Добавляем к овощам сосиски нерезаные тонкими кружочками и фарш, жарим пока фарш станет коричневого цвета

Добавляем очищенный, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня

К овощам и мясу добавляем помидоры разрезанные пополам и размороженную кукурузу, перемешиваем.

Выкладываем массу в форму для запекания смазанную маслом, а сверху выкладываем куриные ляжки

Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока курица пропечется

Вот и все, приятного всем аппетита!