Овощное рагу с фрикадельками

Ингредиенты:

остатки овощей

а именно

картофель 5 штук

морковь 1

лук 1

капуста 1/4 небольшого кочана

перец сладкий 1/2

помидор 1(не обязательно

горошек замороженный (горсть

фарш св+говядина 150 гр

грибы шамп 100гр.

рас.масло для обжарки

соль по вкусу

Как готовить:

овощи режем средним "кубиком"

обжариваем лук,добавляем к нему морковь и перец

тушим 2-3 минуты

затем кладем картофель, и грибы

наливаем воды,что бы прикрывала картошку.

затем кладем капусту,и держим под крышкой.

из фарша делаем маленькие фрикадельки

и доводим блюдо до готовности

горошек можно положить в конце тушения.

рецепт простой,просто можно из малого к-ва продуктов приготовить вкусный ужин!
кукурузу я не указала в составе
просто были остатки,так я ее добавила.
получилось сочное,вкусное овощное рагу.