Тыквенные оладьи "Солнышко"

Ингредиенты:

Тыква — 400 г

Колбаса ( вареная) — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Масло растительное (для жарки)

Соус томатный

Как готовить:

Тыкву очищаем, натираем на крупной терке.Снимаем оболочку с вареной колбасы и нарезаем мелкими кубиками.Желтки растираем со сливочным маслом,соединяем с тыквой, колбасой, взбитыми белками,солим, перчим и добавляем муку.Тщательно перемешиваем.Выкладываем оладьи ложкой на разогретое масло. Обжариваем с двух сторон.Оладьи подаем горячими. Отдельно подаем томатный соус или кетчуп.Эти "солнышки" порадуют Вас!

Эти оладьи получаются яркими, вкусными, как маленькое солнышко. Их приготовить - быстро и просто.