"На китайский манер"

Ингредиенты:

Овощная смесь:

цветная капуста(немного соцветий)

зелёный горох

белокочанная капуста(немного)

проростки сои или другие

паприка (кубиками)

морковь(соломкой)

грибы китайские Mu-Err (а я взяла шампиньоны)

лук-порей

лук-репка

зелёный лук

лук-шалот

помидор(кубиками)

китайские (азиатские) пряности

мясо (я взяла грудку курицы)

оливковое или растительное масло

ананас консервир. или свежий

кунжут(он же сезам)

соль/перец чили по вкусу

Как готовить:

Мясо нарезать тонкими полосочками, перемешать с небольшим кол-вом китайских пряностей и обжарить в сковороде(вок) на большом огне на масле. Мясо выкладываем на бумажное полотенце, даём стечь остаткам лишнего масла и тд.

В другой сковороде с небольшим кол-вом оливкового масла подрумяниваем все нарезанные и подготовленные овощи - буквально 4-6 минут, затем добавляем мясо и немного кубиков ананаса, ещё минутки 3-5 при постоянном помешивании "дружим" и подаём к столу присыпав кунжутом.