Печеный картофель с сосисками

Ингредиенты:

Картофель сколько нужно.

Сосиски.

Томат-паста.

Сыр.(эдам или гауда)узнавал у продавцов.

Сливочное масло.

Лук репчатый.

Как готовить:

С детства люблю вкус печеной в углях костра картошке.

Для начала картофель хорошо промойте, обсушите и заверните в фольгу.

Далее разогрейте духовку до 275 градусов и положите картофель в фольге на решетку.

Запекать картофель нужно в течении 60 минут.

Затем вынуть из духовки, сделать вдоль разрез ножом, раскрыть клубень.

Добавить масло и тертый сыр и все это смешайте вместе, доводя общую массу до состояния пюре.

А пока картофель запекается нужно сделать начинку,лук обжарить до прозрачности на сливочном масле.

Добавить порезанные сосиски,обжарить 10 мин.

Положить томат-пасту,посолить,добавить щепотку сахара.

Печеный картофель разрезать вдоль,положить кусочек сл.масла и вилкой размять с картофелем,посыпать сыром,а сверху начинку их сосисок.

Я специально не пишу кол-во т.к все делаю на глаз.

А самая моя любимая начинка это маринованные опята смешать с мелко порезанными маринованными огурчиками,так продают в крошке-картошке.

Очень люблю такую начинку- крабовое мясо потереть на терке и смешать с майонезом.

Иногда делаю начинку такую (брынзу смешать с зеленью)очень вкусно!!!

Продавцы иногда умышленно не докладывают салаты, а затем продают их без чека.
Накладывают салаты специальной мерной ложкой по 50 г,вы вправе потребовать от продавца сделать контрольное взвешивание,но что-бы не портить себе нервы и деньги,ведь одна такая картошка с 5 наполнителями стоит почти 150 р!,предлагаю вам запечь самим и сделать свои любимые начинки,а потом сесть в свое любимое кресло,включить интересный фильм и объедаться!!!