Татарские кыстыбый (+2 начинки)

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Мука пшеничная (примерно 10 стаканов)

Соль

Картофельное пюре (начинка)

Пшенная крупа (+ 4 ст.молока, соль, сливочное масло, для начинки.) — 1 стак.

Сливочное масло — 200 г

Как готовить:

Кыстыбый - это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепешки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течении дня, как перекус.
P.S: начинки можно приготовить с вечера, а потом разогреть в микроволновке, это облегчит Вам труд на следующий день. Скажу по секрету, кыстыбый с начинкой из картофельного пюре получаются нежнее)))