Овощная запеканка с рисом и креветками

Ингредиенты:

Рис Кубань ТМ "Мистраль"-125гр.

Кабачок-1шт.

Перец сладкий-1шт.

Морковь-1шт.

Лук репчатый-2шт.

Масло растительное-1ст.л.

Креветки варёные очищенные-100гр.

Сырки плавленные-2шт по 80гр каждый.

Яйца-4шт.

Мука пшеничная-1ст.л.

Соль-по-вкусу.

Как готовить:

Отварить рис как указанно на упаковке.

В сковороде обжарить до золотого цвета лук.

Креветки мелко порезать.Всё это добавить в рис и перемешать.

Овощи вымыть и очистить,потереть все на крупной тёрке.

Яйца смешать с мукой,добавить к ним тёртые сырки,посолить и размешать.Чтобы сырки было легче натереть поместите их в морозилку на час.

Чашу мультиварки смазать маслом,выложить морковь,затем кабачок и следующий слой перец.Вылить половину заливки,разровнять.

Далее выложить слой из риса с креветками,вылить оставшуюся заливку,разровнять.

Готовить в режиме Выпечка 45минут.

Горячую запеканку извлечь из чаши с помощью лотка для готовки на пару.

Очень вкусная и нежная получается запеканка,рекомендую приготовить не пожалеете,правда!А пока угощайтесь.